Skip to main content

Kopi Ekuador

Kopi Ekuador cenderung cukup keasaman dengan fisik sedang dan rasa yang sanggup diprediksi khas kopi Amerika Selatan dan kopi Amerika Tengah. Harga, Jenis dan Karakteristik kopi Ekuador jangan di ragukan lagi walaupun kopinya jarang di Indonesia.

Biji Kopi Ekuador yang paling terkenal (lokal) yang kami temukan ialah Cafe Cubanito. Sebagian besar kopi Ekuador diekspor sebagai biji kopi hijau ke negara-negara lain menyerupai Amerika Serikat, Australia, Rusia, Polandia, Jerman, dan bahkan Kolombia. Kopi yang diekspor ini kemudian dicampur ke merek lain, atau dijual sebagai kopi asal tunggal yang unik dan langka.

Kepulauan Galagapos ialah serangkaian pulau vulkanik yang tersebar pribadi di garis katulistiwa (Utara dan Selatan), dan merupakan provinsi Ecauador yang terletak sekitar 900 km di lepas pantai di Samudra Pasifik. Dengan populasi sekitar 26.000, mereka meliputi sekitar 8.000 kilometer persegi dengan rentang gunung mencapai 1.700 meter - kondisi tepat untuk menanam kopi.

Kopi terutama ditanam di wilayah Ekuador berikut:
  • Loja
  • Guyanas
  • Sucumbios
  • Orellana
  • Napo
  • Pichincha
  • Chinchipe
  • El Oro
  • Manabi
  • Zamora
  • Galagapos
Menjadi terputus dari tanah dan tanpa infrastruktur dari negara-negara sekitarnya, industri kopi tidak pernah benar-benar mengambil alih. Ini mungkin mulai berubah jikalau Scott Henderson berhasil meningkatkan kebun kopi “Lava Java” -nya.

Mengelola seluruh proses mulai dari tumbuh sampai panen, pengolahan, dan pemanggangan memang perlu, tetapi Scott dan istrinya Maria Elena - konservasionis melalui perdagangan - mengerjakan kiprah itu.


Secara alami, fokusnya bukan hanya pada pohon kopi tetapi keanekaragaman hayati, dengan pertanian yang meliputi banyak sekali pohon termasuk yang eksotis yang hanya ditemukan di pulau (dan hampir musnah).

Ini mendorong sejumlah serangga berbeda yang sanggup membantu penyerbukan, yang pada gilirannya menarik hewan kecil menyerupai burung, dan membantu pulau ini berkembang secara keseluruhan.

Untuk menyeduh secangkir kopi Ekuador yang luar biasa lihat Coffee Brewing. Untuk profil rasa, lihat Kopi Spesial dan lihat petunjuk rinci perihal menyiapkan Resep Minuman Espresso.

Untuk definisi jelas perihal terminologi kopi, lihat Daftar Istilah Kopi dan Espresso. Jika Anda penggemar sejarah, Anda akan menikmati Sejarah Kopi Terbaik Dunia.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

10 Blog Pecinta Kopi

filosofi kopi - Apakah takaran harian kopi Anda tidak cukup untuk Anda? Apakah Anda mencari sesuatu yang sedikit ekstra? Mungkin pendidikan kopi? Atau gosip terbaru di industri kopi? Maka mungkin blog kopi untuk Anda. Jika Anda pecinta kopi, pecandu kopi, nerd kopi, atau hanya seseorang yang mencari informasi lebih lanjut wacana kopi, inilah sumber daya kopi online favorit saya. Seduh segelas segar dan mulailah membaca. 1. Sprudge Sprudge ialah situs yang dikhususkan untuk informasi dan budaya kopi, dan Anda akan mendapat semuanya dari pembaruan pada pembukaan kedai kopi gres sampai cakupan budaya kopi di tempat-tempat yang jauh, ibarat Iran. Mereka juga menjalankan sebuah situs berjulukan Sprudge Wire, di mana mereka mengumpulkan informasi kopi dari seluruh web semuanya di satu kawasan - sumber yang bagus jikalau Anda ingin tahu apa yang terjadi di dunia kopi, dan siapa yang menulis wacana hal itu. 2. Daily Coffee News Daily Coffee News ialah situs web yang dijalankan oleh Ro...
Post a Comment
Read more

Kopi Espresso

Kopi Espresso - Espresso terbaik akan tergantung pada preferensi Anda sendiri beberapa ibarat espresso mereka berani dan kuat, yang lain halus ibarat sutra, dan yang lain penuh rasa. Cara terbaik untuk mengetahui preferensi Anda yaitu dengan mencobanya! Biji kopi yang dipakai untuk menciptakan espresso biasanya dari varietas biji Kopi Arabika (Coffea arabica var. Arabica) meskipun biji kopi Robusta (Coffea arabica var. Robusta) juga dipakai dalam beberapa gabungan espresso. Meskipun biji Robusta umumnya dianggap berkualitas lebih rendah dari Arabika, mereka dikenal menghasilkan crema yang lebih baik dan mengandung kadar kafein yang lebih tinggi. Karena mereka dipanggang begitu gelap, perbedaan kualitas antara biji Arabica dan Robusta menjadi kurang jelas. Biji kopi espresso biasanya diberi panggang sangat gelap, meskipun beberapa orang lebih suka daging panggang lebih ringan ini yaitu duduk perkara selera eksklusif dan setiap daging panggang sanggup dipakai dalam peralatan...
Post a Comment
Read more

History Of Coffee

The history of coffee in the world The history of coffee can be traced back from around the 9th century, in the highlands of Ethiopia. From there it spread to Egypt and Yemen, and then in the fifteenth century extended to Persia, Egypt, Turkey and northern Africa. History Of Coffee Initially coffee is less accepted by some people. In 1511, due to the effects of stimulation, it was forbidden to be used by conservative and orthodox ministers in the Meccan religious assemblies. However, due to the popularity of this drink, the ban in 1524 was removed on the orders of Sultan Selim I of the Ottoman Empire. In Cairo, Egypt, a similar ban was passed in 1532, where coffee shops and coffee shops were closed. From the Muslim world, coffee spread to Europe, where it became popular in the 17th century. The Dutch were the first to import large quantities of coffee into Europe, and at one time smuggled the seeds in 1690, as raw crops or seeds were not allowed out of the Arab region. This...
Post a Comment
Read more