Skip to main content

Posts

Showing posts from May, 2010

Sejarah Kopi Sebelum Tahun 1600

Sejarah Kopi Sebelum Tahun 1600 cukup menarik untuk di bahas dalam di dunia perkopian. Semua negara yang ada di dunia mengenal yang namanya kopi, tapi apakah kau tahu sejarah kopi pra tahun 1600? Sedikit ulasan sejarah semenjak tahun 575 hingga tahun 1599 yang kami dapatkan aneka macam sumber refrensi : c.575 A.D. - Setelah invasi Persia mengakhiri pemerintahan Ethiopia dari negus Caleb di Yaman, kopi mulai dibudidayakan di Yaman. c.600 A.D. - Di Mekah dan Kairo sebuah kapal yang dikenal sebagai Ibrik dipakai untuk menyeduh kopi yang lemah yang terbuat dari buah beri kopi yang tidak disiram. c.700 A.D. - Kopi dibudidayakan di wilayah Laut Merah. c.850 A.D. - Pengarang populer Homer merujuk pada minuman yang pahit dan hitam dan yang elok untuk membantu orang menangkal impian untuk tidur. Referensi ini juga ditemukan di beberapa legenda Arab dari periode waktu ini. c.900 - Tabib Arab populer Rhazes menjadi orang pertama yang menulis perihal kopi yang menyebutkann...

Sejarah Kopi Tahun 1600 Sampai 1650

Sejarah kopi sebelum tahun 1600 sudah kita bahas di halaman sebelumnya, sekarang kita bahas sejarah kopi mulai dari tahun 1600 sampai tahun 1650. Sebagai pecinta kopi kalian harus tahu sejarah kopi, setidaknya awal mula kopi di tanam. Langsung saja ke inti pembahasan Sejarah Kopi Tahun 1600 sampai 1650 : 1600 - Pedagang Italia membawa kopi ke Eropa melalui pelabuhan Venesia, dan juga ke Italia, dari Kekaisaran Ottoman, sehingga memperkenalkan kopi ke Barat. Pada dikala itu banyak sekali barang Afrika sedang diperdagangkan antara Venesia dan Muslim di Afrika Utara serta Mesir dan Timur. Di antara banyak produk Afrika yaitu kopi, dan ketika tiba di pelabuhan Eropa terkemuka di Venesia, para pedagang Venesia segera mulai mengenakan harga tinggi untuknya dan menyediakannya untuk mereka yang sangat kaya dan bisa membeli barang glamor menyerupai itu. Ini yaitu orang Eropa pertama yang menikmati minuman kopi. 1600 - Di Italia, Paus Klemens VIII diminta oleh para penasihat...

Diet Lewat Secangkir Kopi

Khasiat Kopi untuk Diet, Ini Faktanya! Banyak cara untuk melangsingkan tubuh. Mulai dari diet ketat dengan menjaga rujukan makan, rutin olahraga, terapi air lemon, akupunktur. Pernah alami obesitas, sukses diet sehabis kenal kopi hitam. Diet kopi ketika ini masih cukup asing, padahal sudah terbukti. Jika anda sudah mencoba banyak sekali cara namun belum kunjung berhasil, mungkin diet dengan kopi sanggup menjadi pilihan. Selain sebagai teman begadang, manfaat kopi lainnya mulai terkuak satu per satu, termasuk fungsi kopi untuk diet. KOPI dan diet memang sering dikaitkan semenjak dahulu kala. Seperti diketahui juga bahwa kafein pada kopi yaitu salah satu zat yang memang sanggup mengurangi berat badan. Saat diet, paling anggun menikmati kopi secukupnya. Pilih cangkir yang lebih kecil dan beri jeda konsumsi kopi sekitar 3-4 jam sekali. Green Coffee untuk Diet, Apakah Ampuh? Banyak yang menganggap green coffee lebih sehat dari biji kopi biasanya. Tapi, manfaat g...

Sejarah Kopi Tahun 1650 Sampai Tahun 1700

Jangan melupakan sejarah, sejarah kopi yang orang lupakan ternyata cukup menarik kita bahas dalam situs ini. Banyak refrensi wacana sejarah kopi baik itu buku, ebook, dan juga artikel. Kami paham banyak orang tidak suka dengan sejarah, kami berharap anda menyukai sejarah kopi. Sejarah kopi kali ini membahas Sejarah Kopi Dunia Tahun 1650 hingga Tahun 1700, mari kita simak sejarahnya : 1650 - 1660 1652 - Kedai kopi pertama di Inggris dibuka di Cornhill, London. Terletak di Alley St. Michael, toko ini dijalankan oleh pemilik Pasqua Rosee, penduduk orisinil Ragusa, yang ialah pelayan pedagang barang-barang Turki Daniel Edwards yang membantu Rosee mendirikan toko dan mengimpor kopi. Rumah kopi Inggris dikenal sebagai "universitas sen" lantaran itu ialah biaya untuk mendapatkan secangkir kopi, dan dikatakan bahwa mahasiswa Oxford yang sering mengunjungi tempat ini sanggup mendapatkan pendidikan untuk satu sen dan mencar ilmu lebih banyak wacana kopi rumah daripada ya...

Sejarah Kopi Tahun 1700 - 1750

Kembali lagi membahas sejarah kopi tapi kali berbeda tahun. Sebelumnya kita membahas sejarah kopi mulai tahun 1650 hingga 1699, dikala ini Sejarah Kopi Tahun 1700 - 1750 di belahan dunia. Sangat disayangkan kalau anatara tahun 1700-1750 kita lewatkan. mari kita bahas tolong-menolong : 1700-175 1700 - Samuel Carpenter membangun Ye Coffee House di Philadelphia, Pennsylvania di sisi timur Front Street. Ini yaitu kedai kopi Pennsylvania. 1710-1720 1710 - Proses pembuatan kopi infus dikembangkan di Perancis dan memakai tas linen untuk merendam debu kopi dalam air panas di mana ia dibiarkan meresap (curam) hingga minuman mencapai kekuatan yang diinginkan. 1711 - Jonathan Swift, dalam The Conduct of Allies, menyatakan bahwa, "Adalah kebodohan dari terlalu banyak orang untuk keliru gema kedai kopi London untuk bunyi kerajaan." 1712 - Stuttgart, kedai kopi pertama di Jerman dibuka. 1713 - Raja Louis XIV dari Perancis tanpa disadari diberikan dengan flora kopi ...

Alergi Kopi Atau Alergi Kafein? Temukan Bedanya, Gejala, Dan Cara Mengatasinya

Kopi, menyerupai masakan atau minuman lain di pasaran, sanggup dikaitkan dengan efek samping bagi sebagian orang. Diperkirakan bahwa sampai 20% orang Amerika mempunyai semacam intoleransi makanan. Intoleransi terhadap kopi bukanlah hal yang asing dan sanggup bermanifestasi secara berbeda pada setiap orang. Alergi terhadap kopi kurang umum tetapi tidak pernah terjadi. Reaksi, apakah itu dari alergi atau intoleransi, sanggup berasal dari senyawa dalam kopi atau kafein itu sendiri. Intoleransi makanan, apakah itu untuk kopi atau hal-hal lain yang dicerna, seringkali merupakan respons yang tertunda terhadap senyawa dalam makanan. Alergi ialah reaksi kekebalan yang biasanya mengakibatkan pelepasan histamin. Alergi Kafein atau alergi kopi? Saat kafein digemari oleh sebagian orang, sebagian lainnya justru alergi. Beberapa orang justru mempunyai alergi terhadap sesuatu zat, sanggup jadi cukup sensitif terhadap molekul kafein yang terkandung dalam kopi. Jarang Diketahui, Terny...

Sejarah Kopi Di Tahun 1750 Hingga Tahun 1800

History Kopi di Tahun 1750-1800 paling menarik di kota Roma Italia hingga Kota New york. Sudah tahun belum ceritanya? Jika belum, ayo simak sejarah kopi mulai dari tahun 1750 hingga tahun 1800. 1750-1760 1750 - Caffe Greco dibuka di Roma menjadi salah satu kedai kopi pertama di Eropa. Terletak sangat bersahabat dengan Spanish Steps, kedai kopi dikunjungi oleh Goethe menikmati kopinya di sini pada tahun 1786 dalam perjalanannya melalui Italia. Selama beberapa dekade banyak pikiran kreatif lainnya telah sering mengunjungi kafe populer ini termasuk Mendelssohn, Casanova, Stendhal, Wagner, dan Liszt. 1770-1780 1773 - Pesta Teh Boston mengakibatkan pemberontakan terhadap teh secara umum, dan kopi menjadi minuman patriotik untuk dikonsumsi di Amerika. Masalahnya bermula dikala Raja George dari Inggris memberlakukan pajak yang memberatkan teh untuk ketidaksenangan besar penduduk Boston. Masih ada banyak kemarahan alasannya yakni krisis Stamp Act 1763. Rumah kopi berjuluka...

Kopi Kenya

Kopi Kenya - Tumbuh pada ketinggian lebih dari 6.600 kaki di atas permukaan laut, Kopi Kenya AA dianggap sebagai salah satu biji kopi terbaik dunia. Ketinggian pertumbuhan yang tinggi berarti bahwa biji tumbuh lebih lambat daripada di ketinggian rendah, mengatakan lebih banyak nutrisi dan memungkinkan mereka lebih banyak waktu untuk menyebarkan rasa dan matang. Varietas utama kopi Kenya yang menarik perhatian para pelaku bisnis kopi. Kopi dari negara kenya memperlihatkan kopi dengan aksara aroma, dan acidity yang sangat kuat. Walaupun wilayah ini bersebelahan dengan Ethiopia, Kenya belum memproduksi kopi sendiri sampai tahun 1900an. Wilayah: Kenya Ketinggian Tumbuh: 1.700 - 1.800 meter Varietas: Arabika Masa Panen: November - Desember Proses Penggilingan: Dicuci Sepenuhnya, Berjemur di Raised Bed Aroma: Segar, Bunga Rasa: Bergamot, Berry, Serai Tubuh: Kaya, Berat Keasaman: Cerah Dataran tinggi Kenya menghasilkan biji kopi dengan badan penuh dan kaya, ku...

Kopi Sulawesi

Kopi Sulawesi populer sebab biji yang halus, keasaman sedang, dan hasil simpulan yang halus. Citarasanya cenderung ibarat rempah-rempah, lebih hangat, terasa kayu manis, kapulaga dan kadang kala lada hitam. Kopi Sulawesi yang paling populer yaitu Toraja (juga disebut kopi Celebes), bersama dengan Kalossi, kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara dan dibedakan oleh rasanya yang luas dengan kekayaan penuh. Toraja yang baik seimbang dengan warna buah matang dan cokelat hitam. Ketinggian tinggi (1.400-1.900 meter +) di wilayah tersebut memenuhi syarat banyak dari kopi ini untuk status Ketat Tumbuh Tinggi. Kopi Toraja cenderung mempunyai keasaman yang relatif rendah namun bersemangat, meskipun biasanya sedikit lebih asam dan dengan badan lebih sedikit daripada kopi Sumatera dan lebih bersahaja daripada Arabika Jawa. Wilayah: Toraja, Sulawesi Ketinggian Tumbuh: 1.400 - 1.900 meter Ragam: Bourban, Pacas, Pacamara Masa Panen: Juli - September Proses P...

Kopi Andungsari Dan Kopi Ijen Raung Bondowoso

Pohon kopi yaitu semak evergreen tropis (genus Coffea) dan tumbuh di antara Tropics of Cancer dan Capricorn. Dua spesies terpenting yang ditanam secara komersial yaitu varietas Coffea arabica (Arabicas) dan Coffea canephora (Robustas). Tanaman Arabika rata-rata yaitu semak besar dengan daun oval hijau gelap. Buah-buahan, atau ceri, lingkaran dan matang dalam 7 sampai 9 bulan; biasanya mengandung dua biji pipih, biji kopi. Ketika hanya satu biji berkembang itu disebut peaberry. Fakta Menarik Seputar Bondowoso Republik Kopi yang mulai membuatkan perkebunan kopi dan telah mengekspor hasil kebunnya. Kabupaten Bondowoso mengunggulkan dua komoditas pertaniannya yaitu kopi dan beras organik. Produksi kopi arabika di Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur, meningkat sampai tiga kali lipat pada 2018 bila dibandingkan 2017. Perkebunan kopi Jampit, merupakan agro wisata di Bondowoso yang dikelolah oleh PTP Nusantara VII Kalista Jampit. Kabupaten Bondowoso menghasilkan kopi Arabica J...