Skip to main content

Kopi Filipina

Kopi Filipina - Perkebunan kopi terbesar di Filipina terletak di kawasan pegunungan bersahabat kota Alcoy di selatan Kota Cebu, sekitar 700 meter di atas permukaan laut. Tanaman kopi tumbuh subur di kawasan yang iklimnya relatif stabil dengan curah hujan yang cukup.

Sebagian besar kopi yang ditanam di Filipina (sekitar 85%) yaitu Robusta dengan kualitas lebih rendah yang sebagian besar dipakai untuk menghasilkan kopi instan.

Perkebunan Robusta terletak di Bukidnon, Misamis Oriental, Sultan Kudarat, Bataan, Bohol, Cebu, Lembah Compostela dan Palawan dan banyak sekali kawasan lainnya. Nestle Company membeli sebagian besar hasil panen.

Sekitar lima persen produksi kopi di Filipina yaitu kopi Arabika tingkat tinggi yang dikenal sebagai Kapeng Tagalog sementara tujuh persen yaitu varietas Excelsa yang tahan terhadap kekeringan.

Sekitar tiga persen kopi Filipina yaitu varietas Kopi Liberica dan dikenal sebagai Kapeng Barako, disukai sebab kemampuannya untuk tumbuh di banyak sekali jenis tanah.

Sejarah Kopi Filipina
Kopi pertama kali dibawa ke Filipina oleh seorang biarawan Fransiskan pada tahun 1749 dan tumbuh menjadi industri yang berkembang pesat. Penyakit karat kopi menghancurkan tumbuhan di final kurun kesembilan belas.

Menjelang final era penjajahan Spanyol, Filipina yaitu pengekspor kopi teratas tetapi perdagangan kopi merana sebab kurangnya dukungan dari pemerintah, urbanisasi dan faktor-faktor lain termasuk penurunan harga kopi global sebelumnya.


Budidaya Kopi Filipina
Harga kopi yang tinggi di seluruh dunia ketika ini membantu mendorong peningkatan produksi kopi di Filipina. Pada tahun 1989 sekitar 130.000 hektar di negara ini dibudidayakan dalam kopi tetapi pada tahun 2006 luasnya hanya 75.000 hektar.

Kopi ketika ini yaitu minuman yang sangat terkenal di kalangan penduduk Filipina. Starbucks kini mempunyai kehadiran yang semakin meningkat di negara ini dengan banyak kafe di Manila dan lokasi lainnya.

Departemen Pertanian Filipina telah terlibat dalam jadwal santunan pinjaman dan distribusi materi tanam, peralatan pertanian kecil, kemudahan produksi kopi, dan training petani dalam upaya untuk meningkatkan kuantitas dan meningkatkan kualitas tumbuhan kopi negara itu dan merevitalisasi industri kopi negara tersebut.

Menurut laporan pada bulan Maret 2017, pemerintah Filipina menargetkan output hampir 215.000 metrik ton hijau pada tahun 2022 untuk menghilangkan ketergantungan impor, dan mulai mengekspor lebih banyak ke negara lain. Itu akan berjumlah sekitar 3.500.000 x 60kg tas.

Menurut ICO, total produksi tumbuhan pada 2015 hanya 208.000 kantong, yang berarti sasaran mewakili pertumbuhan sekitar 18x dalam 6 tahun. Ini berbeda dengan Otoritas Statistik Filipina (PSA) yang melaporkan produksi kopi sebesar 36.000.000 ton (600.000 x 60 kg kantong) - kira-kira 3 kali lebih tinggi dari ICO.

Untuk mencapai hal ini, mereka ingin meningkatkan hasil panen menjadi 1.000 kg per hektar (sekitar 4x peningkatan) dan memperluas perkebunan kopi dari 125.000 hektar menjadi 200.000 hektar (sekitar 1,6x peningkatan).

Ini akan melihat pembentukan Dewan Kopi Filipina (PCC), dana / kredit / asuransi untuk petani, dan menciptakan bibit / pembibitan baru, dan jadwal training untuk membantu petani meningkatkan hasil per hektar.

Sasaran bergairah ini digabungkan dengan fokus pada kepentingan nasional untuk mengakhiri impor berarti bahwa produksi Robusta kemungkinan akan melihat peningkatan besar, dengan fokus yang lebih rendah pada Arabika untuk ekspor ke negara lain.

Kami ingin mendengarkan masukan filosofi harga dan pengalaman minum kopi dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini semoga bermanfaat.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Varietas Unggul Kopi Arabika

Varietas Unggul Kopi Arabika - Kunci sukses tanam kopi yaitu penggunaan benih unggul bermutu. Untuk kopi arabika terdapat beberapa varietas yang dianjurkan. Popularitas kopi arabika sudah tidak di ragukan lagi. Bisa di katakan kopi jenis ini kopi yang paling banyak di konsumsi oleh pencipta kopi di seluruh dunia apalagi kopi arabika Indonesia. Kopi Arabika (Coffea arabica atau Arabian Coffee) yaitu salah satu dari 70+ spesies yang membentuk genus Coffea dalam urutan botani. Tetapi dari 70+ spesies yang ditawarkan dalam genus Coffea, hanya dua yang telah terbukti selama bertahun-tahun mempunyai nilai komersial dalam hal rasa yang sanggup dipasarkan: (1) Coffea arabica yang tumbuh tinggi yang menyumbang sekitar 70% dari produksi kopi dunia dan (2) Coffea canephora rendah (biasanya disebut Robusta) merupakan sebagian besar dari sisa produksi, meskipun Coffea liberica Afrika Barat dan Coffea excelsa berkontribusi sekitar 1-2% dari produksi kopi bruto dunia. Tetapi Coffea arabi
Post a Comment
Read more

Kopi Brasil

Kopi Brasil - Sekitar sepertiga dari semua kopi dunia ditanam di Brasil, dan banyak kopi premium Brasil diberi label Santos sehabis dikirim. Brasil yakni pengekspor terbesar di dunia, memasok sekitar 60% dari kopi dunia ini sebagian lantaran ukuran negara yang luas. Meskipun Brasil yakni eksportir yang produktif, peningkatan rata-rata untuk produksi kopi hanya sekitar 1.100 meter. Ini memenuhi syarat sebagian besar sebagai Kopi Tumbuh Tinggi (900-1.200 meter), tetapi beberapa tumbuhan niscaya jatuh di bawah ambang batas itu. Banyak adonan espresso berkualitas tinggi dibentuk dari Bourbon Santos atau Brazil Cerrado lantaran kemampuan kopi Brasil untuk mengambil daging panggang gelap tanpa menjadi terlalu pahit. Hal ini sebagian disebabkan oleh aroma biji kopi Brasil yang ringan dan seimbang. Kisaran Ketinggian: 400 - 1.600 meter di atas permukaan laut Bahasa yang Dipakai: Portugis, Inggris, Spanyol Panen: Mei - September Produksi Kopi Tahunan: 40 - 60 juta kantong Variet
Post a Comment
Read more

History Of Coffee

The history of coffee in the world The history of coffee can be traced back from around the 9th century, in the highlands of Ethiopia. From there it spread to Egypt and Yemen, and then in the fifteenth century extended to Persia, Egypt, Turkey and northern Africa. History Of Coffee Initially coffee is less accepted by some people. In 1511, due to the effects of stimulation, it was forbidden to be used by conservative and orthodox ministers in the Meccan religious assemblies. However, due to the popularity of this drink, the ban in 1524 was removed on the orders of Sultan Selim I of the Ottoman Empire. In Cairo, Egypt, a similar ban was passed in 1532, where coffee shops and coffee shops were closed. From the Muslim world, coffee spread to Europe, where it became popular in the 17th century. The Dutch were the first to import large quantities of coffee into Europe, and at one time smuggled the seeds in 1690, as raw crops or seeds were not allowed out of the Arab region. This
Post a Comment
Read more