Skip to main content

Kebangkitan Kopi Peru

Kopi Peru - Pada tahun 1966, sekelompok 50 petani kopi skala kecil dari wilayah Chanchamayo Peru bergabung untuk membentuk Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida (CAC La Florida), untuk mem-bypass mediator lokal. Upaya mereka semenjak itu membawa pendidikan, infrastruktur, kredit dan pemulihan lingkungan yang sangat diharapkan ke sudut terpencil hutan Peru ini.

Sejak didirikan, organisasi ini telah berkembang dengan memasukkan 19 komunitas kecil, dengan 1.200 anggota pada puncaknya. Manfaat yang diciptakannya menekankan pembangunan sosial ekonomi bagi para anggotanya dan proteksi bagi lingkungan.

Program pendidikannya menyediakan training bagi anggota, lokakarya wacana produksi kopi dan sesi administrasi untuk cowok komunitas, dan telah mendanai perpustakaan baru, taman sekolah dan seragam.

Anggota CAC La Florida percaya bawah umur mereka ialah masa depan koperasi dan sebab itu fokus pada pendidikan pemimpin yang kuat, yang bisa mengambil tugas manajemen. Pada 2010, CAC La Florida mulai membuatkan indikator kinerja sosial yang sanggup dipakai untuk mengevaluasi agenda yang ada dan membuatkan yang gres yang diadaptasi dengan kebutuhan anggota dan masyarakat.

Komitmen La Florida terhadap proteksi lingkungan telah mendorongnya untuk mengedukasi para petani wacana cara melindungi tanah dari erosi, cara mempertahankan kelembaban dan cara mengembalikan kesuburan tanah. Anggota percaya sangat penting untuk mendukung ekosistem alami, sebab itu ialah rumah bagi banyak spesies serangga, burung dan hewan.


Selama lebih dari 13 tahun, CAC La Florida telah berkomitmen untuk menyediakan kopi organik berkualitas tinggi bersertifikat kepada pembeli dan terus berupaya untuk meningkatkan proteksi lingkungan, kualitas hidup anggota masyarakat, dan kualitas produk mereka.

Penghasilan Tambahan untuk Petani
Pada tahun 2010, petani CAC La Florida menentukan untuk menginvestasikan kembali dana premium Perdagangan Adil ke dalam koperasi dengan membayar harga kopi yang lebih tinggi kepada para anggotanya. Koperasi memahami petani individu membantu menjamin kesuksesan koperasi di masa depan.

Komite Pengembangan Keluarga
Komite Pengembangan Keluarga CAC La Florida berfokus pada penguatan partisipasi wanita dalam acara produksi. Memberdayakan wanita untuk sepenuhnya menyuarakan pendapat mereka dalam koperasi ialah langkah lain menuju pencapaian keberlanjutan ekonomi dan sosial dalam keluarga.

Bantuan Keuangan Medis
Standar Perdagangan yang Adil mensyaratkan bahwa keluarga petani mempunyai kanal ke dokter, obat-obatan dan nutrisi yang tepat. CAC La Florida memperlihatkan pertolongan keuangan kepada anggota dan keluarga mereka bila terjadi kecelakaan atau penyakit serius. Koperasi juga membantu dengan biaya pengobatan dasar.

Di Indonesia, kopi peru masih jarang kita temukan. Penjual kopi siap mendapatkan pesanan kopi Peru tetapi pembeli untuk menunggu bebarapa hari sebab penjual tidak menyiapkan stok menyerupai kopi biasanya. Cobalah minum kopi yang di tanam dari berbagai kepingan dunia.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share bila artikel ini sangat bermanfaat.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Varietas Unggul Kopi Arabika

Varietas Unggul Kopi Arabika - Kunci sukses tanam kopi yaitu penggunaan benih unggul bermutu. Untuk kopi arabika terdapat beberapa varietas yang dianjurkan. Popularitas kopi arabika sudah tidak di ragukan lagi. Bisa di katakan kopi jenis ini kopi yang paling banyak di konsumsi oleh pencipta kopi di seluruh dunia apalagi kopi arabika Indonesia. Kopi Arabika (Coffea arabica atau Arabian Coffee) yaitu salah satu dari 70+ spesies yang membentuk genus Coffea dalam urutan botani. Tetapi dari 70+ spesies yang ditawarkan dalam genus Coffea, hanya dua yang telah terbukti selama bertahun-tahun mempunyai nilai komersial dalam hal rasa yang sanggup dipasarkan: (1) Coffea arabica yang tumbuh tinggi yang menyumbang sekitar 70% dari produksi kopi dunia dan (2) Coffea canephora rendah (biasanya disebut Robusta) merupakan sebagian besar dari sisa produksi, meskipun Coffea liberica Afrika Barat dan Coffea excelsa berkontribusi sekitar 1-2% dari produksi kopi bruto dunia. Tetapi Coffea arabi
Post a Comment
Read more

Kopi Brasil

Kopi Brasil - Sekitar sepertiga dari semua kopi dunia ditanam di Brasil, dan banyak kopi premium Brasil diberi label Santos sehabis dikirim. Brasil yakni pengekspor terbesar di dunia, memasok sekitar 60% dari kopi dunia ini sebagian lantaran ukuran negara yang luas. Meskipun Brasil yakni eksportir yang produktif, peningkatan rata-rata untuk produksi kopi hanya sekitar 1.100 meter. Ini memenuhi syarat sebagian besar sebagai Kopi Tumbuh Tinggi (900-1.200 meter), tetapi beberapa tumbuhan niscaya jatuh di bawah ambang batas itu. Banyak adonan espresso berkualitas tinggi dibentuk dari Bourbon Santos atau Brazil Cerrado lantaran kemampuan kopi Brasil untuk mengambil daging panggang gelap tanpa menjadi terlalu pahit. Hal ini sebagian disebabkan oleh aroma biji kopi Brasil yang ringan dan seimbang. Kisaran Ketinggian: 400 - 1.600 meter di atas permukaan laut Bahasa yang Dipakai: Portugis, Inggris, Spanyol Panen: Mei - September Produksi Kopi Tahunan: 40 - 60 juta kantong Variet
Post a Comment
Read more

History Of Coffee

The history of coffee in the world The history of coffee can be traced back from around the 9th century, in the highlands of Ethiopia. From there it spread to Egypt and Yemen, and then in the fifteenth century extended to Persia, Egypt, Turkey and northern Africa. History Of Coffee Initially coffee is less accepted by some people. In 1511, due to the effects of stimulation, it was forbidden to be used by conservative and orthodox ministers in the Meccan religious assemblies. However, due to the popularity of this drink, the ban in 1524 was removed on the orders of Sultan Selim I of the Ottoman Empire. In Cairo, Egypt, a similar ban was passed in 1532, where coffee shops and coffee shops were closed. From the Muslim world, coffee spread to Europe, where it became popular in the 17th century. The Dutch were the first to import large quantities of coffee into Europe, and at one time smuggled the seeds in 1690, as raw crops or seeds were not allowed out of the Arab region. This
Post a Comment
Read more