Skip to main content

Bondowoso Rutin Menyelenggarakan Ekspo Kopi Nusantara

filosofikopi.com - Bondowoso rutin menyelenggarakan ekspo kopi nusantara, setiap tahunnya program Festival Kopi Nusantara ini di adakan di tengah kota dan di hari semua kalangan masyarakat terutama masyarakat Bondowoso. Setelah Bupati Kabupaten Bondowoso Mendeklarasikan Bondowoso Republik Kopi, mendapat hasil konkret terhadap perekonomian masyarakat Bondowoso.

Kabupaten Bondowoso menyelenggarakan Festival Kopi Nusantara ke-2 (FKN) pada tahun 2017. Kali ini program FKN ke-2 diadakan di Raden Bagus Asra Square (RBA) Kironggo Bondowoso. Acara berlangsung selama 2 hari dari tanggal 25 hingga 26 Agustus 2017. Salah satu tujuan dari program ini yaitu mengenalkan rasa orisinil kopi Bondowoso kepada masyarakat. FKN kali ini dibuka secara resmi oleh Dirjen Perkebunan RI dengan pemukulan gong dan dimeriahkan dengan banyak sekali tarian dan atraksi musik.



Bupati Bondowoso, Amin Said Husni yang juga dikenal sebagai Presiden Coffee Republic menyampaikan bahwa perkembangan kopi di Bondowoso berkembang sangat pesat dari hulu hingga hilir. Bupati Amin berharap, dengan hadirnya Dirjen Perkebunan Kementerian Pertanian di FKN ke-2 pada 2017, kopi di Bondowoso sanggup mendapat proteksi penuh dari Pemerintah Pusat.

Acara ini terdiri dari beberapa kompetisi, sedangkan kompetisi terdiri dari Kompetisi Kopi Spesial, Lomba Memanggang dan Lomba Pembuatan Bir. Dan ada satu lagi program yang merupakan rangkaian acara Nusantara 2 Coffee Festival yaitu Training for Tematic Financial Classroom Mangement.

Roasting yaitu tahap proses yang paling penting. Tahap ini memilih aksara dan rasa kopi yang ingin kita angkat. Banyak orang tidak mengerti hal ini, meroasting hirau tak hirau tanpa mempelajari aksara utama kopi itu sendiri. Kompetisi diikuti oleh 31 pendaftar yang ketika itu terpilih menjadi 20 peserta.

Brewing yaitu proses menyajikan kopi tanpa memakai mesin dan penggunaan energi fisik yang dominan. Persaingan diikuti oleh 61 registrant yang kemudian terpilih menjadi 50 peserta.

Sedangkan untuk Kompetisi Kopi Khusus diikuti oleh 132 akseptor yang terdiri dari 66 jenis arabica dan 66 tipe robusta. Dan dari hasil kompetisi ini yang berhasil menjadi juara untuk tipe Arabica yaitu Banjarnegara (JATENG), Bondowoso (JATIM), dan Bandung (JABAR). Sedangkan untuk pemenang robusta hingga ke Sumba Barat Daya (NTT), Batang (JATENG) dan Temanggung (JATENG).

Melalui Archipelago Coffee Festival, dibutuhkan potensi unggulan suatu kawasan sanggup lebih gampang diperkenalkan ke masyarakat, dan menjadi salah satu program untuk menunjang wisata daerah.

Sumber Informasi : https://bappeda.bondowosokab.go.id/berita-209-bondowoso-gelar-festival-kopi-nusantara-ke2.html

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Varietas Unggul Kopi Arabika

Varietas Unggul Kopi Arabika - Kunci sukses tanam kopi yaitu penggunaan benih unggul bermutu. Untuk kopi arabika terdapat beberapa varietas yang dianjurkan. Popularitas kopi arabika sudah tidak di ragukan lagi. Bisa di katakan kopi jenis ini kopi yang paling banyak di konsumsi oleh pencipta kopi di seluruh dunia apalagi kopi arabika Indonesia. Kopi Arabika (Coffea arabica atau Arabian Coffee) yaitu salah satu dari 70+ spesies yang membentuk genus Coffea dalam urutan botani. Tetapi dari 70+ spesies yang ditawarkan dalam genus Coffea, hanya dua yang telah terbukti selama bertahun-tahun mempunyai nilai komersial dalam hal rasa yang sanggup dipasarkan: (1) Coffea arabica yang tumbuh tinggi yang menyumbang sekitar 70% dari produksi kopi dunia dan (2) Coffea canephora rendah (biasanya disebut Robusta) merupakan sebagian besar dari sisa produksi, meskipun Coffea liberica Afrika Barat dan Coffea excelsa berkontribusi sekitar 1-2% dari produksi kopi bruto dunia. Tetapi Coffea arabi
Post a Comment
Read more

Kopi Brasil

Kopi Brasil - Sekitar sepertiga dari semua kopi dunia ditanam di Brasil, dan banyak kopi premium Brasil diberi label Santos sehabis dikirim. Brasil yakni pengekspor terbesar di dunia, memasok sekitar 60% dari kopi dunia ini sebagian lantaran ukuran negara yang luas. Meskipun Brasil yakni eksportir yang produktif, peningkatan rata-rata untuk produksi kopi hanya sekitar 1.100 meter. Ini memenuhi syarat sebagian besar sebagai Kopi Tumbuh Tinggi (900-1.200 meter), tetapi beberapa tumbuhan niscaya jatuh di bawah ambang batas itu. Banyak adonan espresso berkualitas tinggi dibentuk dari Bourbon Santos atau Brazil Cerrado lantaran kemampuan kopi Brasil untuk mengambil daging panggang gelap tanpa menjadi terlalu pahit. Hal ini sebagian disebabkan oleh aroma biji kopi Brasil yang ringan dan seimbang. Kisaran Ketinggian: 400 - 1.600 meter di atas permukaan laut Bahasa yang Dipakai: Portugis, Inggris, Spanyol Panen: Mei - September Produksi Kopi Tahunan: 40 - 60 juta kantong Variet
Post a Comment
Read more

History Of Coffee

The history of coffee in the world The history of coffee can be traced back from around the 9th century, in the highlands of Ethiopia. From there it spread to Egypt and Yemen, and then in the fifteenth century extended to Persia, Egypt, Turkey and northern Africa. History Of Coffee Initially coffee is less accepted by some people. In 1511, due to the effects of stimulation, it was forbidden to be used by conservative and orthodox ministers in the Meccan religious assemblies. However, due to the popularity of this drink, the ban in 1524 was removed on the orders of Sultan Selim I of the Ottoman Empire. In Cairo, Egypt, a similar ban was passed in 1532, where coffee shops and coffee shops were closed. From the Muslim world, coffee spread to Europe, where it became popular in the 17th century. The Dutch were the first to import large quantities of coffee into Europe, and at one time smuggled the seeds in 1690, as raw crops or seeds were not allowed out of the Arab region. This
Post a Comment
Read more