Skip to main content

Kopi Ijen Raung Bondowoso Kategori Kopi Spesial

Warga Bondowoso, terutama pecinta kopi sejati harus besar hati mempunyai kopi yang nikmat. Di pasar domestik atau internasional kopi dari Bondowoso telah diakui kualitasnya sangat tinggi. Berdasarkan data yang ada, petani kopi Arabika Jawa Ijen - Raung telah mengajukan permohonan Perlindungan Indikasi Geografis kepada Direktorat Jenderal Hak Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia pada bulan November 2012. 

Perlindungan sperti ini sangat penting bagi orang-orang yang berada di tempat pegunungan Ijen-Raung alasannya selain meningkatkan hidup dan melestarikan Indikasi Geografis Kopi Jawa.

Khas Java Coffee
Beberapa penelitian telah dilakukan di tempat yang terletak di garis lintang antara 07 ° 56.130 '- 08 ° 01.527' LS, garis busur antara 114 ° 02,121'- 114 ° 09,335 'BT, telah digambarkan sebagai tempat dataran tinggi dengan variasi topografi antara datar, bergelombang dan berbukit. Ada 5-6 bulan kering di bulan Mei-September. Jenis jenis tanahnya ialah Andisol dengan kesuburan fisik dan kimia sangat tinggi.

Tanaman yang ditanam di bawah naungan mempunyai kecenderungan untuk terdekomposisi dengan rasio C / N kurang dari 15 dan pH tanah antara 5,8-6,35 sehingga optimal untuk pertumbuhan tumbuhan kopi. Dataran gunung Ijen-Raung yang terletak pada ketinggian antara 900 - 1.500 m d.p.l dengan suhu rata-rata 15-25 ° C sangat cocok untuk penanaman kopi Java Ijen-Raung Arabika.


Komunitas pegunungan Ijen-Raung sangat prihatin dengan metode pengolahan kopi dari hulu ke hilir. Skor tes cup sangrai rata-rata berkisar antara 80,27 hingga 84,88 dan dikelompokkan kopi dari pegunungan Ijen-Raung ke dalam kisaran kopi Istimewa sesuai dengan standar Specialty Coffee Association of America dengan rasa cantik (sweetnes) dan pedas yang sangat kuat

Peran Masyarakat Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (PMPIG)
Jika kita melihat keunikan kedua wilayah pegunungan Ijen dan Raung, cita rasa khas produk yang dihasilkan dan kepedulian masyarakat terhadap kualitas kopi yang dihasilkan, komunitas kopi di dataran tinggi pegunungan Ijen dan Raung telah mendirikan secara demokratis.

Organisasi non-pemerintah yang disebut "Perlindungan Indikasi Induk Masyarakat Masyarakat (PMPIG) Kopi Ijen-Raung Arabika" dan Kopi PMPIG Arabika Ijen-Raung telah mengusulkan registrasi HKI Kopi Arabika dari tempat pegunungan Ijen-Raung ke Direktorat Jenderal HKI, Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia.

Indikasi Geografis "Kopi Arabika Jawa Ijen-Raung". Produk yang diminta untuk pertolongan Indikasi Geografis ialah kopi HS kering, biji kopi, kopi sangrai, dan kopi bubuk. Untuk menjaga reputasi baik di pasar domestik dan pasar internasional, PMPIG telah bertekad untuk menjaga kualitas prima Kopi Jawa Ijen-Raung Arabika sesuai dengan apa yang tercantum dalam Kitab Persyaratan pengajuan Indikasi-geografis

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.

Labels

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

10 Blog Pecinta Kopi

filosofi kopi - Apakah takaran harian kopi Anda tidak cukup untuk Anda? Apakah Anda mencari sesuatu yang sedikit ekstra? Mungkin pendidikan kopi? Atau gosip terbaru di industri kopi? Maka mungkin blog kopi untuk Anda. Jika Anda pecinta kopi, pecandu kopi, nerd kopi, atau hanya seseorang yang mencari informasi lebih lanjut wacana kopi, inilah sumber daya kopi online favorit saya. Seduh segelas segar dan mulailah membaca. 1. Sprudge Sprudge ialah situs yang dikhususkan untuk informasi dan budaya kopi, dan Anda akan mendapat semuanya dari pembaruan pada pembukaan kedai kopi gres sampai cakupan budaya kopi di tempat-tempat yang jauh, ibarat Iran. Mereka juga menjalankan sebuah situs berjulukan Sprudge Wire, di mana mereka mengumpulkan informasi kopi dari seluruh web semuanya di satu kawasan - sumber yang bagus jikalau Anda ingin tahu apa yang terjadi di dunia kopi, dan siapa yang menulis wacana hal itu. 2. Daily Coffee News Daily Coffee News ialah situs web yang dijalankan oleh Ro...
Post a Comment
Read more

History Of Coffee

The history of coffee in the world The history of coffee can be traced back from around the 9th century, in the highlands of Ethiopia. From there it spread to Egypt and Yemen, and then in the fifteenth century extended to Persia, Egypt, Turkey and northern Africa. History Of Coffee Initially coffee is less accepted by some people. In 1511, due to the effects of stimulation, it was forbidden to be used by conservative and orthodox ministers in the Meccan religious assemblies. However, due to the popularity of this drink, the ban in 1524 was removed on the orders of Sultan Selim I of the Ottoman Empire. In Cairo, Egypt, a similar ban was passed in 1532, where coffee shops and coffee shops were closed. From the Muslim world, coffee spread to Europe, where it became popular in the 17th century. The Dutch were the first to import large quantities of coffee into Europe, and at one time smuggled the seeds in 1690, as raw crops or seeds were not allowed out of the Arab region. This...
Post a Comment
Read more

Kopi Brasil

Kopi Brasil - Sekitar sepertiga dari semua kopi dunia ditanam di Brasil, dan banyak kopi premium Brasil diberi label Santos sehabis dikirim. Brasil yakni pengekspor terbesar di dunia, memasok sekitar 60% dari kopi dunia ini sebagian lantaran ukuran negara yang luas. Meskipun Brasil yakni eksportir yang produktif, peningkatan rata-rata untuk produksi kopi hanya sekitar 1.100 meter. Ini memenuhi syarat sebagian besar sebagai Kopi Tumbuh Tinggi (900-1.200 meter), tetapi beberapa tumbuhan niscaya jatuh di bawah ambang batas itu. Banyak adonan espresso berkualitas tinggi dibentuk dari Bourbon Santos atau Brazil Cerrado lantaran kemampuan kopi Brasil untuk mengambil daging panggang gelap tanpa menjadi terlalu pahit. Hal ini sebagian disebabkan oleh aroma biji kopi Brasil yang ringan dan seimbang. Kisaran Ketinggian: 400 - 1.600 meter di atas permukaan laut Bahasa yang Dipakai: Portugis, Inggris, Spanyol Panen: Mei - September Produksi Kopi Tahunan: 40 - 60 juta kantong Variet...
Post a Comment
Read more