Skip to main content

Kopi Ijen Raung Bondowoso Kategori Kopi Spesial

Warga Bondowoso, terutama pecinta kopi sejati harus besar hati mempunyai kopi yang nikmat. Di pasar domestik atau internasional kopi dari Bondowoso telah diakui kualitasnya sangat tinggi. Berdasarkan data yang ada, petani kopi Arabika Jawa Ijen - Raung telah mengajukan permohonan Perlindungan Indikasi Geografis kepada Direktorat Jenderal Hak Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia pada bulan November 2012. 

Perlindungan sperti ini sangat penting bagi orang-orang yang berada di tempat pegunungan Ijen-Raung alasannya selain meningkatkan hidup dan melestarikan Indikasi Geografis Kopi Jawa.

Khas Java Coffee
Beberapa penelitian telah dilakukan di tempat yang terletak di garis lintang antara 07 ° 56.130 '- 08 ° 01.527' LS, garis busur antara 114 ° 02,121'- 114 ° 09,335 'BT, telah digambarkan sebagai tempat dataran tinggi dengan variasi topografi antara datar, bergelombang dan berbukit. Ada 5-6 bulan kering di bulan Mei-September. Jenis jenis tanahnya ialah Andisol dengan kesuburan fisik dan kimia sangat tinggi.

Tanaman yang ditanam di bawah naungan mempunyai kecenderungan untuk terdekomposisi dengan rasio C / N kurang dari 15 dan pH tanah antara 5,8-6,35 sehingga optimal untuk pertumbuhan tumbuhan kopi. Dataran gunung Ijen-Raung yang terletak pada ketinggian antara 900 - 1.500 m d.p.l dengan suhu rata-rata 15-25 ° C sangat cocok untuk penanaman kopi Java Ijen-Raung Arabika.


Komunitas pegunungan Ijen-Raung sangat prihatin dengan metode pengolahan kopi dari hulu ke hilir. Skor tes cup sangrai rata-rata berkisar antara 80,27 hingga 84,88 dan dikelompokkan kopi dari pegunungan Ijen-Raung ke dalam kisaran kopi Istimewa sesuai dengan standar Specialty Coffee Association of America dengan rasa cantik (sweetnes) dan pedas yang sangat kuat

Peran Masyarakat Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (PMPIG)
Jika kita melihat keunikan kedua wilayah pegunungan Ijen dan Raung, cita rasa khas produk yang dihasilkan dan kepedulian masyarakat terhadap kualitas kopi yang dihasilkan, komunitas kopi di dataran tinggi pegunungan Ijen dan Raung telah mendirikan secara demokratis.

Organisasi non-pemerintah yang disebut "Perlindungan Indikasi Induk Masyarakat Masyarakat (PMPIG) Kopi Ijen-Raung Arabika" dan Kopi PMPIG Arabika Ijen-Raung telah mengusulkan registrasi HKI Kopi Arabika dari tempat pegunungan Ijen-Raung ke Direktorat Jenderal HKI, Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia.

Indikasi Geografis "Kopi Arabika Jawa Ijen-Raung". Produk yang diminta untuk pertolongan Indikasi Geografis ialah kopi HS kering, biji kopi, kopi sangrai, dan kopi bubuk. Untuk menjaga reputasi baik di pasar domestik dan pasar internasional, PMPIG telah bertekad untuk menjaga kualitas prima Kopi Jawa Ijen-Raung Arabika sesuai dengan apa yang tercantum dalam Kitab Persyaratan pengajuan Indikasi-geografis

Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Penyakit Embun Jelaga Pada Flora Kopi (Root Down)

Penyakit Embun Jelaga Daun Kopi - Penyakit Embun Jelaga Pada Tanaman Kopi ialah salah satu penyakit paling umum yang ditemukan dalam budidaya kopi. Selain tumbuhan kopi, penyakit ini disebabkan oleh jamur Root-down juga sanggup menyerang beberapa tumbuhan perkebunan lain ibarat karet, kakao, dan cengkeh. Dalam tumbuhan kopi dan cengkeh, jelaga embun menyerang daun, sementara di tumbuhan karet kelembaban jelatang sering menginfeksi batang. Secara umum, jamur yang menyerang akar tumbuhan yang dikelilingi oleh banyak dompolan atau kutu hijau. Kotoran dari kutu ini mengandung banyak glukosa dan jadinya menjadi masakan untuk pertumbuhan jamur Root-down. Koloni jamur akar-bawah yang ditemukan di daun atas tumbuh untuk menutupi permukaan daun dan mengganggu fotosintesis pada tanaman. Penyakit embun jelaga hampir ibarat dengan penyakit karat , terjadi juga pada daun kopi, hanya saja penyebab dan penempatannya yang berbeda. Penyakit karat daun pada tumbuhan kopi berada di atas daun yang m
Post a Comment
Read more

Varietas Unggul Kopi Arabika

Varietas Unggul Kopi Arabika - Kunci sukses tanam kopi yaitu penggunaan benih unggul bermutu. Untuk kopi arabika terdapat beberapa varietas yang dianjurkan. Popularitas kopi arabika sudah tidak di ragukan lagi. Bisa di katakan kopi jenis ini kopi yang paling banyak di konsumsi oleh pencipta kopi di seluruh dunia apalagi kopi arabika Indonesia. Kopi Arabika (Coffea arabica atau Arabian Coffee) yaitu salah satu dari 70+ spesies yang membentuk genus Coffea dalam urutan botani. Tetapi dari 70+ spesies yang ditawarkan dalam genus Coffea, hanya dua yang telah terbukti selama bertahun-tahun mempunyai nilai komersial dalam hal rasa yang sanggup dipasarkan: (1) Coffea arabica yang tumbuh tinggi yang menyumbang sekitar 70% dari produksi kopi dunia dan (2) Coffea canephora rendah (biasanya disebut Robusta) merupakan sebagian besar dari sisa produksi, meskipun Coffea liberica Afrika Barat dan Coffea excelsa berkontribusi sekitar 1-2% dari produksi kopi bruto dunia. Tetapi Coffea arabi
Post a Comment
Read more

Kopi Brasil

Kopi Brasil - Sekitar sepertiga dari semua kopi dunia ditanam di Brasil, dan banyak kopi premium Brasil diberi label Santos sehabis dikirim. Brasil yakni pengekspor terbesar di dunia, memasok sekitar 60% dari kopi dunia ini sebagian lantaran ukuran negara yang luas. Meskipun Brasil yakni eksportir yang produktif, peningkatan rata-rata untuk produksi kopi hanya sekitar 1.100 meter. Ini memenuhi syarat sebagian besar sebagai Kopi Tumbuh Tinggi (900-1.200 meter), tetapi beberapa tumbuhan niscaya jatuh di bawah ambang batas itu. Banyak adonan espresso berkualitas tinggi dibentuk dari Bourbon Santos atau Brazil Cerrado lantaran kemampuan kopi Brasil untuk mengambil daging panggang gelap tanpa menjadi terlalu pahit. Hal ini sebagian disebabkan oleh aroma biji kopi Brasil yang ringan dan seimbang. Kisaran Ketinggian: 400 - 1.600 meter di atas permukaan laut Bahasa yang Dipakai: Portugis, Inggris, Spanyol Panen: Mei - September Produksi Kopi Tahunan: 40 - 60 juta kantong Variet
Post a Comment
Read more