Anda akan sulit sekali menemukan minuman lain selain kopi yang manfaat atau kekhawatiran kesehatannya lebih kontroversial. Tampaknya setiap tahun berlalu, kopi dielu-elukan sebagai obat atau racun, tetapi tahun ini sepertinya jadinya positif. Mari kita lihat beberapa kesimpulan baru-baru ini. Manfaat Kopi Dapat Mencegah dan Mengobati Penyakit Dalam sebuah penelitian pada tikus, peneliti memberi mereka setara dengan 3-5 cangkir kopi berpengaruh dan menemukan bahwa sehabis dua bulan, subjek mempunyai memori yang jauh lebih baik. Mungkin lantaran kafein mengurangi peradangan di otak, yang akan meningkatkan memori, atau lantaran mereka mempunyai protein beta amiloid 50% lebih sedikit di otak mereka. Menguji memori mouse, pekerjaan yang menarik. Adapun studi pada manusia, pemimpin peneliti pada proyek, Miia Kivipelto, seorang profesor di Universitas Kuopio di Finlandia dan di Karolinska Institute di Stockholm, mengatakan, “Orang paruh baya yang minum antara tiga dan lima cangkir kopi