Skip to main content

Posts

Showing posts from December, 2009

Sejarah Kopi Sebelum Tahun 1600

Sejarah Kopi Sebelum Tahun 1600 cukup menarik untuk di bahas dalam di dunia perkopian. Semua negara yang ada di dunia mengenal yang namanya kopi, tapi apakah kau tahu sejarah kopi pra tahun 1600? Sedikit ulasan sejarah semenjak tahun 575 hingga tahun 1599 yang kami dapatkan aneka macam sumber refrensi : c.575 A.D. - Setelah invasi Persia mengakhiri pemerintahan Ethiopia dari negus Caleb di Yaman, kopi mulai dibudidayakan di Yaman. c.600 A.D. - Di Mekah dan Kairo sebuah kapal yang dikenal sebagai Ibrik dipakai untuk menyeduh kopi yang lemah yang terbuat dari buah beri kopi yang tidak disiram. c.700 A.D. - Kopi dibudidayakan di wilayah Laut Merah. c.850 A.D. - Pengarang populer Homer merujuk pada minuman yang pahit dan hitam dan yang elok untuk membantu orang menangkal impian untuk tidur. Referensi ini juga ditemukan di beberapa legenda Arab dari periode waktu ini. c.900 - Tabib Arab populer Rhazes menjadi orang pertama yang menulis perihal kopi yang menyebutkann...

Kopi Blue Mountain Dari Jamaika

Kopi Jamaika - Beberapa orang hampir tak bisa hidup tanpa kopi. Bahkan mereka pun rela merogoh kocek yang tidak sedikit demi minum kopi Jamaika. Espresso Jamaika yaitu kemungkinan salah satu paling mahal, bergaya dan dicari kopi di dunia lengkap. Barista Papua Pertama Racik Kopi Setara 'Jamaika Blue Coffee, Kopi tersebut berjenis arabica organik yang dihasilkan oleh petani tradisional Papua dan merupakan kopi berkualitas kedua dari Jamaika Blue. Kopi Blue Mountain dari Jamaika sudah sangat populer sebagai salah satu kopi ternikmat di dunia. Kopi Jamaika Blue Mountain yang bisa memperlihatkan semangat yang baik untuk sepanjang hari dan kejernihan pikiran dalam situasi apa pun. Ada sedikit kisah perihal kopi Jamaika namun ini bukan sejarah kopi Jamaika : Lebih dari 6.000 petani memasok Pabrik Kopi Mavis Bank dengan kopi yang ditanam dari tempat Blue Mountain, di mana ia diperiksa secara menyeluruh dan dibudidayakan sebelum dijual. Hanya kopi yang ditanam dalam k...

Kebangkitan Kopi Peru

Kopi Peru - Pada tahun 1966, sekelompok 50 petani kopi skala kecil dari wilayah Chanchamayo Peru bergabung untuk membentuk Cooperativa Agraria Cafetalera La Florida (CAC La Florida), untuk mem-bypass mediator lokal. Upaya mereka semenjak itu membawa pendidikan, infrastruktur, kredit dan pemulihan lingkungan yang sangat diharapkan ke sudut terpencil hutan Peru ini. Sejak didirikan, organisasi ini telah berkembang dengan memasukkan 19 komunitas kecil, dengan 1.200 anggota pada puncaknya. Manfaat yang diciptakannya menekankan pembangunan sosial ekonomi bagi para anggotanya dan proteksi bagi lingkungan. Program pendidikannya menyediakan training bagi anggota, lokakarya wacana produksi kopi dan sesi administrasi untuk cowok komunitas, dan telah mendanai perpustakaan baru, taman sekolah dan seragam. Anggota CAC La Florida percaya bawah umur mereka ialah masa depan koperasi dan sebab itu fokus pada pendidikan pemimpin yang kuat, yang bisa mengambil tugas manajemen. Pada 2010, CAC...

Kopi Sumatera

Kopi Sumatra - Beberapa kopi premium terbaik di dunia yaitu Mandheling, Ankola, dan Lintong yang tumbuh di Sumatra. Jenis dan Varietas kopi Sumatera ini dibedakan oleh seluruh fisik biji, cita rasa yang lebih bersahaja daripada Java Arabica, nada herbal yang berbeda, dan dengan keasaman rendah.  Keasaman rendah ini menciptakan mereka sangat menarik bagi orang-orang yang mempunyai kepekaan terhadap asam organik sehat dalam kopi. Kopi Sumatra ditinjau dengan baik dan populer di seluruh dunia alasannya yaitu mengatakan citarasa yang kaya dan memuaskan, meskipun hal ini sanggup menciptakan kewalahan bagi yang belum tahu. Sumatra Mandheling Coffee, tumbuh di wilayah barat-tengah akrab Padang, dikenal alasannya yaitu tubuhnya yang halus dan berat yang kadang kala bahkan digambarkan sebagai sirup. Kopi Sumatra terbaik mempunyai tingkat keasaman yang relatif rendah, tetapi cukup untuk menambah minat pada rasanya yang kompleks.  Mandheling sering memperlihatkan warna cokel...

Dark Roasts Vs Light Roasts, Jenis Sangrai Mana Yang Lebih Banyak Kafein Dan Enak?

Greenbean atau biji mentah kopi yang berwarna hijau dipanggang untuk sanggup dinikmatin menjadi minuman. Seperti yang kita ketahui bahwa roasting kopi mempunyai banyak jenis antara lain Dark Roasts dan Light Roasts. Belajar roasting itu menyenangkan, Coffee Roasting Proses Penting Penentu Karakter Kopi. Coffee roasting mungkin yaitu sebuah proses penting dalam dunia kopi yang masih kurang dikenal oleh kebanyakan peminum kopi. Kopi ini mempunyai lebih banyak kafein dan antioksidan, serta menahan penyakit. Kita kini tahu imbas kafein cukup pribadi. Gelisah, gelisah, peningkatan kewaspadaan, dan efek-efek lain yang mungkin semuanya tergantung pada toleransi individu kita. Tetapi dapatkah kita mengubah berapa banyak kafein yang kita konsumsi menurut aneka macam jenis biji sangrai atau brews? Mitos pertama sampai sanggahan, Does the type of roast affect how much caffeine is in coffee? Dark Roasts vs. Light Roasts Makara yang mana? Jenis biji sangrai mana yang meng...

Biji Kopi Kosta Rika

Biji Kopi Kosta Rika - Kopi Kosta Rika yang berperingkat tinggi, biasanya dari varietas tumbuhan kopi Caturra (Coffea arabica var. Caturra) dan adakala Catuai, mempunyai badan yang besar, sering penuh, dan kaya, rasa yang kuat, dan keasaman yang renyah. Khususnya kopi terbaik dari Kosta Rika dibedakan, dan terkenal sebab badan yang baik dan buah dan keasaman cerah dengan rasa higienis dan segar. Ketinggian Tumbuh: 1200 - 1800 meter di atas permukaan laut Wilayah: Tarrazu Varietas Arabika: Typica, Caturra, Catuai, Villa Sarchi, Bourbon, Gesha, Villalobos Masa Panen: Desember - Februari Proses Penggilingan: Dicuci, Drum Kering Aroma: Intens, Harum, Gula Merah Rasa: Jeruk, Buah Tropis, Aprikot Tubuh: Bulat Keasaman: Hidup, Cerah Kopi Kosta Rika umumnya diyakini mempunyai beberapa profil rasa kopi terbaik di Amerika Selatan / Tengah, dengan ketinggian tinggi dan keasaman yang menyenangkan, yang mengarah ke ulasan kopi yang luar biasa.  Reputasi ini juga mem...

Kopi Afrika

Kopi Afrika - Coffees Afrika dikenal alasannya ialah keseimbangan badan dan keasamannya, dengan rasa elok dan adakala pucat. Tingkat keasamannya yang cerah berkisar dari berkilau hingga ke tingkat, sering dengan unsur bunga dan buah dalam aromanya. Afrika merupakan sebagai nenek moyangnya tanaman kopi, sejarah tanaman kopi pertama tumbuh di daratan negara Ethiopia dengan jenis, karakteristik, dan varieatas kualitas premium. Kopi arabika menjadi kopi andalan di benua afrika, rasa dan aroma khas afrika sangat disukai semua orang. Negara-negara penghasil kopi dari wilayah Afrika meliputi: Angola Benin Burundi Kamerun Republik Afrika Tengah Kongo Etiopia Guinea ekuator Gabon Ghana Pantai Gading / Pantai Gading Kenya Liberia Madagaskar Malawai Nigeria Rwanda Sierra Leone Tanzania Untuk pergi Uganda Zaire Yaman Zambia Zimbabwe Jelajahi dunia Kopi Arab dan Afrika dari Burundi di puncak DAS Nil-Kongo hingga ke kopi Zambia dari Afrika tengah selatan dan k...

Manfaat, Dosis, Dan Pengaruh Kafein Sebagai Obat

Manfaat Kafein dan Efeknya Bagi Kesehatan - Kopi mengandung kafein. Anda tahu itu, saya tahu itu, itu pengetahuan yang cukup umum. Di balik popularitasnya, kafein ternyata mempunyai dua sisi yang saling berlawanan yakni ancaman dan manfaat yang akan mengancam kesehatan manusia. Ada Akibat ini bisa kau rasakan bila mengonsumsi kafein berlebihan. Namun beberapa orang mencicipi Kafein menciptakan badan menjadi lebih segar juga meningkatkan konsentrasi serta fokus. Kandungan kafein pada banyak sekali jenis teh dan kopi memang ampuh menciptakan kau melek lebih lama. Kafein biasa terkandung dalam kopi maupun soda. Biasanya, orang menimbulkan minum kopi sebagai potongan dari gaya hidup. Banyak orang yang membutuhkan kopi yang sarat kafein sebagai stimulan pada pagi hari. Obat kafein ialah obat stimulan yang tersedia dalam bentuk/sediaan tablet dan kapsul. Melihat Dua Sisi Manfaat dan Bahaya Kafein, Beragam penelitian sudah banyak menguji laba dan kerugian mengonsums...

Kopi Amerika Selatan

Biji kopi dari Amerika populer alasannya ialah fisik yang ringan hingga sedang dengan rasa yang seimbang dan bersih. Kopi Amerika biasanya menunjukkan sedikit rasa cantik dalam rasa yang sering ditekankan oleh keasaman yang berkilau, segar, dan cerah yang mungkin juga pedas. Kopi Amerika ialah yang terbaik untuk menjadi sangat seimbang dan konsisten. Ada banyak sekali rasa di antara biji kopi Amerika. Misalnya, kopi Bolivia dikenal alasannya ialah rasanya yang bersih, klasik dengan keasaman yang cerah dan halus, catatan buah dari apel hingga aprikot, dan terkadang rasa cokelat ringan dibentuk dengan memanggang biji kopi hijau. Amerika Selatan ialah kawasan penghasil kopi terdekat dengan Amerika Utara, sehingga tidak mengherankan bahwa sebagian besar ekspor mereka berakhir di Amerika Serikat dan Kanada. Kolombia dan Brasil ialah dua penghasil kopi paling produktif di dunia, dengan pegunungan yang luas dan iklim yang ideal untuk penanaman kopi. Kopi Amerika Selatan yang di...

Manfaat Kafein Menyembuhkan 20 Penyakit Kronis, Apa Saja?

Manfaat kafein - Kafein yaitu materi kimia yang ditemukan dalam kopi, teh, cola, guarana, mate, dan produk lainnya. Kafein paling umum dipakai untuk meningkatkan kewaspadaan mental, tetapi mempunyai banyak kegunaan lain. Kafein dipakai melalui ekspresi atau dubur dalam kombinasi dengan obat penghilang rasa sakit (seperti aspirin dan asetaminofen) dan materi kimia yang disebut ergotamine untuk mengobati sakit kepala migrain. Ini juga dipakai dengan obat penghilang rasa sakit untuk sakit kepala sederhana dan mencegah dan mengobati sakit kepala sehabis anestesi epidural. Manfaat Kafein Menyembuhkan 20 Penyakit Kronis, Apa Saja? Kafein Sebagai Obat Beberapa orang memakai kafein untuk penyembuhan penyakit asma, penyakit kandung empedu, attention deficit-hyperactivity disorder (ADHD), gangguan obsesif-kompulsif (OCD), kadar oksigen yang rendah dalam darah alasannya berolahraga, penyakit Parkinson, ingatan, kram, sirosis hati, hepatitis C, stroke, pemulihan sehabis operasi, men...