Skip to main content

Posts

Showing posts from October, 2017

Cobalah 7 Kopi Ini Maka Kau Akan Jadi Pecinta Kopi Sejati

1 Coffee Folat Sumber : idntimes.com 2. Butter Coffee 3. Mocha on Rocks with Milk 4. Coconut Milk Coffee 5. Mazagran Coffee 6. Espresso Tonic 7. Kaisermelange

Peralatan Apa Saja Yang Diperlukan Untuk Warung Kopi?

Untuk membuka warung kopi sendiri kita harus tahu alat-alat apa saja yang diperlukan untuk menciptakan sepuah kopi. Berikut alat-alatnya : Dikutip dari :  cikopi.com Grinder alat giling kopi yaitu komponen pertama yang harus dijadikan perhatian dan pilihannya akan sangat memilih konsep warung kopinya. Untuk warung kopi yang hanya mengandalkan seduh tanpa mesin espresso, pilihan dapat ke  grinder  merek  Feima N600  atau di  re-branding  oleh  Maharaja Coffee  dengan nama Latina. Alat manual brewing Cukup untuk  grinder , sekarang kita akan beralih ke peralatan  manual brewing  yang dapat diajak berbisnis. Banyak alat seduh kopi dengan aneka macam teknik seduh. Misalnya  french press  atau  clever dripper  untuk teknik kopi yang diajak berendam atau  submersible . Lalu yang tentu jauh lebih terkenal yaitu metode seduh dengan  pour over  atau menuang air panas ke permukaan kopi. Di  mazhab  ini,  Hario V60  mendominasi sebagai alat yang paling terkenal dan disusul

Indonesia Berpotensi Jadi Eksportir Kopi Terbesar Dunia

Indonesia mempunyai potensi untuk menggeser Brazil dan Vietnam sebagai negara dengan jumlah ekspor kopi terbesar di dunia. Ini dikarenakan luas perkebunan kopi di Indonesia cukup luas dan miliki jenis kopi terbaik.  Pemerintah, melalui Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, dan Kementerian Pertanian berhubungan dengan asosiasi kopi untuk mewujudkan hal ini melalui intensifikasi lahan perkebunan kopi guna meningkatkan produktivitas petani. Dikutip dari swa.co.id Menteri Perindustrian, Saleh Husin, mengatakan,  kopi merupakan komoditas ekspor unggulan yang menjadi penyumbang terbesar keempat devisa negara sesudah kelapa sawit, karet, dan kakao. Nilai devisa kopi mencapai US$ 1,4 miliar. ‪ Menurutnya, lahan perkebunan kopi cukup luas, yakni mencapai 1,24 juta ha. Luas tersebut dibagi dengan luas lahan perkebunan kopi robusta 933 ribu ha dan perkebunan kopi arabica 307 ribu ha. Rata-rata luas kepemilikan lahan petani sebanyak 0,6 ha. Produktivitas tumbuhan kopi rob

Cara Membedakan Kopi Campur Jagung

Beras plastik, Bakso boraks, Mie formail. Sekarang ada lagi Kopi Jagung. Meskipun tidak berbahaya di konsumsi oleh badan tapi kopi jagung sanggup mengurangi manfaat yang sanggup didapatkan oleh segelas kopi asli. Kopi palsu alias kopi jagung banyak ditemukan di beberapa kawasan di Indonesia. Dimana pemakaian biji kopi lebih sedikit daripada jagung. Sekarang anda sanggup membedakan gimana kopi ali dan kopi bercampur jagung ini. Cara pertama yaitu dengan warnanya. Warna kopi biasanya hitam bila sudah dicampur dengan jagung biasanya warna kopi tersebut sudah hitang dan menjadi hitam kekuningan. Cara membedakan dari rasanya sangat mudah. Rasa kopi orisinil tentunya asam dan pahit. Kalau sudah dicampur dengan jangung rasanya jadi lebih gurih, dan tidak pahit atau asam.

Mengetahui Asal Mula Adanta Kopi Dicampur Jagung

Kopi dicampur dengan jagung? Apakah berbahaya? Kopi bercampur jagung memang tidak berbahaya namun sangat merusak citarasa alami dari kopi itu sendiri.  Hadirnya kopi bercampur dengan jagung ini mempunyai sejarahnya sendiri. Disinyalir kopi yang bercampur hagung yakni untuk meraka yang mempunyai keterbatasan uang dan ingin tetap meminum kopi tanpa harus keluar biaya mahal. Untuk alasan itu orang-orang tersebut melaksanakan cara dengan mencampur abu kopi dengan materi lain menyerupai jagung atau beras. Cara ini menciptakan mereka tetap dapat menikmati kopi dengan biaya sedikit. Biasanya kopi memperlihatkan dampak segar tapi kopi bercampur jagung ini memperlihatkan dampak kenyang alasannya yakni ada kandungan karbohidrat dalam jagung tersebut. "Jadi, pada zaman dahulu, kopi yakni salah satu minuman yang paling disukai. Namun, alasannya yakni keterbatasan uang, jadi mereka mengakali supaya sekali minum eksklusif kenyang, alasannya yakni dari jagung ada kandungan ka

Perbedaan Antara Kopi Robusta Dan Arabica

Banyak sekali jenis kopi didunia ini. Salah satunya ialah kopi robusta dan kopi arabika. Perbedaan yang fundamental dari kopi tersebut ialah dimana kopi itu tumbuh. Menurut Eris Susandi, selaku General Manager Twind Coffee Roastery & Gallery, mengungkapkan bahwa robusta tumbuh di dataran rendah dan mempunyai kandungan kafein yang cukup tinggi. Sedangkan kopi arabica tumbuh pada dataran tinggi dan mempunyai varietas yang lebih variatif. "Kalau kopi robusta pertama tumbuh di dataran rendah juga kualitasnya tidak sebagus kopi arabika, mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi dan banyak dikonsumsi sebagai kopi instan. Sementara kopi arabica tumbuh di dataran tinggi dan mempunyai varietas rasa yang lebih variatif," ujar Eris ketika ditemui pada program Diskusi Kopi Pemberdayaan bersama Dompet Dhuafa di daerah Jakarta Pusat, Senin 19 Desember 2016. Eris menambahkan bahwa untuk kandungan kopi arabica sendiri mempunyai kandungan kafein yang lebih rendah dan har

Ajang World Of Coffee Expo Dublin 2016

Dikutip dari Kompas.com KBRI Brussels dan KBRI London bersama Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, Kementerian Pertanian, dan Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI) mempromosikan kopi Indonesia di kancah Internasional “World of Coffee Expo Dublin 2016”. “Mengingat Eropa merupakan pangsa pasar terbesar untuk kopi Indonesia, melalui kerja sama ini, kita berharap promosi kopi Indonesia lebih kuat, dan lebih luas, sehingga pada risikonya ekspor kita juga lebih besar,” ujar Duta Besar Indonesia untuk Inggris Rizal Sukma dalam keterangan resminya. “Tahun depan kita rencanakan untuk berpartisipasi juga di London Coffee Festival dan aku harapkan para eksportir kopi Indonesia sanggup turut serta,” ucap Rizal. “Melalui kopi, kita juga sanggup menampilkan keberagaman Indonesia,” tambah Rizal. Dalam kesempatan tersebut KBRI Brussel bersama delegasi 16 perusahaan atau eksportir kopi Indonesia termasuk beberapa koperasi petani kopi dan Asosiasi Kopi Spesial Indonesia memba

Bonsai Kopi : Pohon Cantik, Unik, Dan Mempunyai Nilai Jual Tinggi

Dua spesies kopi yang paling cukup umur dan penting yaitu kopi Arabika (Coffea arabica) dan Robusta (Coffea canephora). Kopi Arabika paling terkenal dan dianggap yang terbaik. Ini orisinil ke Ethiopia dan Yaman, kini tumbuh secara komersial di seluruh Afrika, Amerika Selatan, dan Asia. Bonsai pohon kopi yaitu pohon berukuran kecil yang tumbuh sampai 5 m. tinggi (tinggi rata-rata), tetapi dalam wadah, tingginya sanggup dengan gampang dikelola dengan pemangkasan biasa. Daunnya hijau tua, sedikit bergaris dan mengkilap dan menarik bagi mata.  Tanaman mekar dua kali dalam setahun dalam kondisi subtropis aslinya. Jika Anda akan menanamnya sebagai tumbuhan hias di iklim yang lebih dingin, ia akan mekar hanya di animo panas dan animo semi, sekelompok bunga seputih salju kecil menyerupai melati dengan aroma cantik akan muncul. Bunga-bunga ini muncul pada tahun kedua atau ketiga budidaya. Tanaman itu kemudian menghasilkan buah kecil yang pertama kali berwarna hijau dan kemudian ber

Bonsai Kopi : Pohon Cantik, Unik, Dan Mempunyai Nilai Jual Tinggi

Dua spesies kopi yang paling cukup umur dan penting yaitu kopi Arabika (Coffea arabica) dan Robusta (Coffea canephora). Kopi Arabika paling terkenal dan dianggap yang terbaik. Ini orisinil ke Ethiopia dan Yaman, kini tumbuh secara komersial di seluruh Afrika, Amerika Selatan, dan Asia. Bonsai pohon kopi yaitu pohon berukuran kecil yang tumbuh sampai 5 m. tinggi (tinggi rata-rata), tetapi dalam wadah, tingginya sanggup dengan gampang dikelola dengan pemangkasan biasa. Daunnya hijau tua, sedikit bergaris dan mengkilap dan menarik bagi mata.  Tanaman mekar dua kali dalam setahun dalam kondisi subtropis aslinya. Jika Anda akan menanamnya sebagai tumbuhan hias di iklim yang lebih dingin, ia akan mekar hanya di animo panas dan animo semi, sekelompok bunga seputih salju kecil menyerupai melati dengan aroma cantik akan muncul. Bunga-bunga ini muncul pada tahun kedua atau ketiga budidaya. Tanaman itu kemudian menghasilkan buah kecil yang pertama kali berwarna hijau dan kemudian ber

Warung Kopi

Sebuah warung kopi ialah merujuk kepada sebuah organisasi yang secara esensial menyediakan kopi atau minuman panas lainnya. Jika ada harapan memulai bisnis, Coba lakukan cara ampuh sukses bisnis warung kopi kekinian karena sejak empat kala yang lalu, kedai kopi atau warung kopi sudah berdiri di Indonesia, jadi tidak ada salahnya anda mendesain warung kopi kekinian. Kopi merupakan salah satu minuman terkenal di Indonesia semenjak dulu. Mulai dari kelas bawah sampai kelas atas, mereka semua menyukainya. Mereka mengisi waktu dengan pergi ke warung kopi tidak hanya untuk sekedar sruput kopi tetapi mereka bersosial dengan kenalan usang dan baru. Kopi merupakan hidangan nikmat di dikala santai maupun nongkrong. Karena itu, bisnis kedai atau warung kopi merupakan bisnis sangat menjanjikan semenjak dulu. Usaha warung kopi tak lekang oleh waktu, perhitungan modal perjuangan warung kopi pun tidak sulit dan tidak butuh modal besar. Beberapa tahun terakhir ini kedai kedai kopi gres an

Warung Kopi

Sebuah warung kopi ialah merujuk kepada sebuah organisasi yang secara esensial menyediakan kopi atau minuman panas lainnya. Jika ada harapan memulai bisnis, Coba lakukan cara ampuh sukses bisnis warung kopi kekinian karena sejak empat kala yang lalu, kedai kopi atau warung kopi sudah berdiri di Indonesia, jadi tidak ada salahnya anda mendesain warung kopi kekinian. Kopi merupakan salah satu minuman terkenal di Indonesia semenjak dulu. Mulai dari kelas bawah sampai kelas atas, mereka semua menyukainya. Mereka mengisi waktu dengan pergi ke warung kopi tidak hanya untuk sekedar sruput kopi tetapi mereka bersosial dengan kenalan usang dan baru. Kopi merupakan hidangan nikmat di dikala santai maupun nongkrong. Karena itu, bisnis kedai atau warung kopi merupakan bisnis sangat menjanjikan semenjak dulu. Usaha warung kopi tak lekang oleh waktu, perhitungan modal perjuangan warung kopi pun tidak sulit dan tidak butuh modal besar. Beberapa tahun terakhir ini kedai kedai kopi gres an

Pecinta Kopi Sejati Menciptakan Kopi Digiling Bukan Digunting

Kenapa begitu? Badan Ekonomi Kreatif menggelar "Forum Peningkaatan Kreativitas & Akses Permodalan Industri Kopi Lokal" di gedung Wanita Paramitha Kencana Banyuwangi  Jawa Timur, Sabtu (17/12/2016) dengan tema "Kopi Digiling Bukan Digunting". Dikutip dari kompas.com. Selain diskusi program yang digelar di Gedung Wanita Banyuwangi tersebut juga digelas nonton film dokumenter.  ‘Aroma of Heaven", lomba kreativitas seduh kopi manual dan uji cita rasa kopi nusantara. Wakil Kepala Bekraf, Riky Pesik dikala membuka aktivitas itu menyampaikan program tersebut digelar untuk memperlihatkan nilai tambah terhadap kopi lokal sehingga biji kopi Indonesia bukan hanya dikenal oleh pasar lokal tapi juga internasional. "Saat ini kalau kita jual biji kopi per kilonya 100 ribu kemudian di- branding   pihak luar dan dijual kembali menjadi 250 ribu per kilogram. Padahal kopi bisa bernilai lebih tinggi dan memberi manfaat besar bagi masyarakat dengan sedikit kreativ

Harga Kopi Luwak Bahwasanya Berapa?

Kalian tahu sendiri bahwa kopi luwak termasuk dalam jejeran kopi termahal didunia. Tapi tahukah anda berapakah harga kopi luwak itu? Di pasar Indonesia harga kopi luwak begitu bermacam-macam dan mempunyai rentang yang jauh. Bagi kalian yang ragu-ragu membeli kopi luwak alasannya ialah takut menerima biji kopi luwak yang palsu. Tapi berdasarkan Aris Kadarisman (Pengajar di Indonesia Coffee Academy) kopi luwak orisinil atau palsu sanggup diketahui dari rasa kopi itu sendiri.  "Kandungan kafein di kopi luwak lebih renda. Makara bila minum kopi luwak tidak akan deg-degan alasannya ialah sebelumnya sudah mengalami proses fermentasi di perut luwak." Kata Aris dikutip daro kompas.com Kopi luwak orisinil tidak menyangkut ditenggorokan. Khusus kopi luwak arabica juga mempunyai karateristik rasa yang lebih fruty. Sedangkan kopi luwak robusta cenderung mempunyai rasa mint. Berapa harga kopi luwak dipasaran Indonesia? Dikutip dari kompas.com kata Aris "Kisaran harganya me

Kopi Papua Wamena

Kota penghasil kopi Arabika ini hanya sanggup dijangkau dengan memakai pesawat udara dari Bandara Sentani Jayapura dengan waktu tempuh sekitar 45 menit. Kopi arabika wamena merupakan salah satu produk kopi Indonesia yang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Istimewanya flora kopi disini tidak memakai pupuk kimia melainkan memakai pupuk organik. Para petani kopi dibina oleh Pemerintah tempat dan juga di bantu oleh Amarta dari Amerika untuk mengolah hasil panen kopi mereka. Sejak Tahun 2008, kopi Arabika Wamena telah diekspor ke Amerika Serikat hingga sekarang. Pemda terus memperkenalkan kopi Arabika Wamena Papua dengan mengikuti  pameran hasil pertanian di aneka macam kesempatan pameran di Indonesia, khususnya di Jakarta. Untuk mendukung pemerintah dalam rangka memperkenalkan Kopi Arabika Wamena Papua ke seluruh Indonesia, maka kami sebagai penduduk kota Wamena turut memasarkan Kopi Arabika Wamena dengan cita-cita Kopi Arabika Wamena sanggup dinikmati oleh masyarakat penc